咖喱土豆燒牛肉的做法：

　　1、牛肉洗凈整塊放入沸水鍋中，同時放入蔥，姜，料酒，小火煨半小時。

　　2、將煮好的牛肉切小塊，胡蘿卜，土豆去皮切成同牛肉差不多大小的塊，蒜頭拍碎。

　　3、油熱后，爆香蒜瓣，用小火炒香咖喱。

　　4、放入牛肉翻炒片刻。

　　5、倒入煮牛肉的湯水，加蓋煮半小時。

　　6、加鹽調(diào)味，放入胡蘿卜，土豆用小火再煮20分鐘

　　7、大火收汁。

咖喱土豆燒牛肉特色：

咖喱

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