腐乳燒豆腐的做法：

1、豆腐乳碾碎，倒少許腐乳汁攪勻。

2、豆腐切小塊。

3、鍋中放適量油，燒熱，下豆腐塊煎至兩面金黃出鍋備用。

4、原鍋留少許油，小火，下彩蔬粒炒勻后下腐乳汁炒勻。

5、將腐乳汁倒入炒勻。

6、下煎好的豆腐，轉(zhuǎn)大火，炒勻。

7、加半小碗水，燜一會兒。

8、至湯汁濃稠即可。

腐乳燒豆腐特色：

咸辣下飯

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