南瓜蒸臘魚(yú)的做法：

1、材料：小南瓜1個(gè)，臘魚(yú) 白糖

2、把南瓜皮洗凈1/3處削開(kāi)蓋，掏出內(nèi)瓤。

3、臘魚(yú)清水泡至咸淡適中，洗凈切丁后，用白糖拌均勻，加白糖可以去掉咸味，而且臘魚(yú)不腥

4、臘魚(yú)丁盛入南瓜盅內(nèi)

5、臘魚(yú)丁盛入南瓜盅內(nèi)，把那部分再蓋上南瓜盅上上蒸鍋，放蒸鍋里大火30分鐘至南瓜熟爛。

南瓜蒸臘魚(yú)特色：

咸甜下飯

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