主料： 豆腐錢 適量
輔料： 黃瓜 適量 胡蘿卜 適量 蔥 適量 姜 適量
調(diào)料： 油 適量
醬油 適量 鹽 適量 味精 適量 五香粉 適量
清炒豆腐錢的做法：
1、黃瓜洗凈切菱形片。
2、胡蘿卜洗凈切菱形片。
3、豆腐錢切段。
4、鍋內(nèi)倒底油，油熱放入蔥姜爆鍋。
5、出蔥姜香味后放入黃瓜和胡蘿卜翻炒。
6、放入醬油及少許水。
7、放入豆腐錢。
8、放入鹽。
9、放入五香粉。
10、出鍋前放入味精即可。
清炒豆腐錢特色：
清香可口
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