板鴨萵筍香鍋的做法：

1、食材主料：板鴨切塊

2、食材配料準(zhǔn)備：藕，萵筍，青蒜等

3、配料加工：萵筍，藕切成三角塊

4、熱鍋冷油，加熱油溫

5、把板鴨的香味炒出來，板鴨出油微黃時(shí)即可

6、板鴨炒過裝盤待用，鍋里的熱油煸炒一下切塊的萵筍、藕

7、藕、萵筍炒個(gè)2成熟左右裝盤待用，加熱水燜燒半小時(shí)，同時(shí)放入干辣椒和姜片

8、半小時(shí)后放入剛炒過的萵筍和后，翻炒一下，受味后繼續(xù)燜燒20分鐘左右

9、出鍋前放入青蒜絲

板鴨萵筍香鍋特色：

咸香下飯

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