橙香排骨的做法：

橙香排骨中排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。橙香排骨不但美味，更是一道健康開胃菜。

1、將排骨放入高壓鍋中，放入蔥段、姜片、料酒，倒入冷水沒過排骨，煮四十分鐘；

2、將新奇士橙的橙皮去白膜切絲，橙肉切小塊備用；

3、炒鍋中倒入少許油，放入白糖炒至稍稍變色；

4、放入排骨、橙皮絲、橙塊翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可。

橙香排骨家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

1、做這道菜時不要放太多調(diào)料，以免蓋過了橙子的香味；

2、炒糖色即可，無需醬油上色，才能更好地體現(xiàn)橙子本身的顏色和味道；

3、橙子不要用榨汁機榨汁，以免有損本身的香味，只需切塊炒出橙汁即可。

《橙香排骨的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/4663/