蔓越莓餅干具體的做法：

　　1.黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻。不需要打發(fā)

　　2.加入1大勺雞蛋液，攪拌均勻

　　3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的個(gè)頭比較大，需要先切碎(不要切太碎)

　　4.倒入低筋面粉

　　5.攪拌均勻，成為面團(tuán)。用手把面團(tuán)整形成寬約6CM，高約4CM的長方體.并放入冰箱冷凍至硬(約需要1個(gè)小時(shí)，是冷凍不是冷藏哦)

　　6.凍硬的長方形面團(tuán)用刀切成厚約0.7CM的片。切好后放入烤盤，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱烤焙即可

蔓越莓餅干具體家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

　　1、這是一款制作很簡單的餅干，不需要打發(fā)黃油，雞蛋用量小，所以也不用擔(dān)心雞蛋和黃油乳化不徹底，成功率高。

　　2、蔓越莓干可以在進(jìn)口超市購得。

　　3、蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干、櫻桃干等。

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