烤雞肉串的做法：

1、雞胸肉洗干凈后切成條。

2、加入雞蛋、淀粉、鹽抓勻，腌制半個小時。

3、把腌制好的雞肉用竹簽串起來(竹簽用水泡上一個小時，避免烤黑了)。

4、串好的肉串排入烤網(wǎng)，250°，烤5--8分鐘，具體時間自己把握一下，雞肉容易熟。

5、把肉串拿出來，刷上一層油。

6、再撒上辣椒粉和孜然，然后再烤幾分鐘，就可以準備開吃了。

烤雞肉串特色：

鮮辣可口

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