主料： 千層豆腐400 克 五花肉 50克 香菇 50克
輔料： 洋蔥 60克 青椒 15克 紅椒15克 姜 蒜
調(diào)料： 大沖辣椒醬 醬油 蠔油 料酒 鹽

干鍋千層豆腐的做法：

1、香菇洗凈，切片，青紅洗凈，椒切絲，洋蔥切塊

2、豆腐切塊，肉切絲

3、將千葉豆腐放入鍋中煎至兩面金黃

4、鍋內(nèi)留少許油，放入姜、蒜、五花肉煸出油

5、放入香菇炒香，調(diào)入大沖辣椒醬1大勺

6、放入青紅椒絲翻炒，調(diào)入鹽、醬油、蠔油、料酒翻炒均勻

7、再倒入煎過的千層豆腐，炒香后起鍋

8、鍋?zhàn)袃?nèi)墊上洋蔥，放入炒好千層豆腐的即可

干鍋千層豆腐家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

生炒菜時(shí)要少放油，五花肉會(huì)煸出油來

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