香辣雞翅的做法
更新于：2014-02-22 15:09:30
輔料： 蔥 半湯匙 姜蒜末 一湯匙 紅辣椒 適量 芝麻 兩茶匙
調(diào)料： 辣椒粉 一茶匙 孜然粉 一茶匙 鹽 半茶匙 雞精 半茶匙
香辣雞翅的做法：
1、雞翅從中間兩根骨頭縫斬開(kāi)
2、雞翅焯水，撈出過(guò)涼，用食用油，胡椒粉半茶匙鹽腌漬十分鐘后，拍上干淀粉
3、大火炸微黃，撈出復(fù)炸一遍更酥脆
4、油全部倒出，有點(diǎn)淀粉渣留下，放入姜蒜紅辣椒，雞翅翻炒均勻
5、倒入孜然粉辣椒粉，芝麻，炒勻炒化。
6、撒半茶匙鹽，半茶匙雞精，蔥花，即可
香辣雞翅特色：
香辣可口
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