蝦米卷心菜粥的做法：

蝦米卷心菜粥這道家常菜中的蝦米營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；

1. 準(zhǔn)備好大米、卷心菜、蝦米。蝦米泡發(fā)；卷心菜洗凈、切碎備用。

2. 大米洗凈，倒入沙煲；大火煮開，小火熬煮15分鐘。倒入卷心菜，大火煮開，再煮5分鐘。

3. 倒入蝦米，煮開。加入適量鹽、黑胡椒粉、芝麻油，調(diào)好味即可食用。

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