簡介：苔菜為藻類植物一般生長在中潮帶石沼中。苔菜我國沿海皆有分布

季節(jié)：春、冬

干苔菜的功效與作用

苔菜是高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低能量，且富含礦物質(zhì)和維生素的天然理想營養(yǎng)食品的原料。

干苔菜的制作技巧

1.新鮮苔條曬干后可以吃.把它切碎磨細(xì)后,撒在糕餅點(diǎn)心中有一股特殊香味;
2.條苔菜是沿海人民常采持食用或用作飼料的藻類,可以鮮食,也可曬干貯存,也可以烹食。還有人民把苔條拌入面粉中作苔條餅，既增色又具獨(dú)特的清香味;
3.苔菜的纖維質(zhì)有解毒煙堿的作用，對吸煙者有好處。條苔菜含碘較多。

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