蒸臘雞的做法：

1、風(fēng)干的臘雞一只。

2、剁下雞頭、雞爪，從中間一刨為二入鍋中火煮。

3、由于臘雞在制作時(shí)已經(jīng)入味，故上屜蒸時(shí)不必再放調(diào)料，放少許干紅辣椒即可。

4、大火蒸15-20分鐘。

5、關(guān)火后撒上些香蔥。

蒸臘雞特色：

咸辣可口

《蒸臘雞的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/7822/