鮮肉餡的做法：

1、備好材料。

2、胡蘿卜及姜洗凈去皮磨成泥，小蔥、蒜香及香菜切成末。

3、直接取蘿卜泥的碗里加入肉糜及魚膠后加入鹽 、雞精、 生抽、橄欖油 、芝麻油及料酒攪拌一下。

4、攪拌好后，加入香菜末，蔥茸，蒜茸及姜茸。

5、把肉餡與調(diào)味料用手充分的抓均。

6、添加一些淀粉使勁的攪拌均。

7、添加胡椒粉及黑胡椒粉攪拌至起膠很粘，即可。

《鮮肉餡的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/9331/