排骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。排骨的做法多樣，今天做的這款是與土豆結合在一起的湯菜。排骨燉土豆是最常見的家常菜，是上座率極高的湯菜。它做的時候雖然長，但做法卻是相當簡單，主要是等的時候，要有耐心才能吃到一鍋鮮美無比的排骨燉土豆。

鮮美無比的排骨燉土豆的材料:排骨、土豆、鹽、雞精。

鮮美無比的排骨燉土豆的做法:

1、將土豆去皮，土豆切成滾刀塊，切西紅柿。

2、在沸水中焯一下，去除臟東西和腥味，將焯水后的排骨放入高壓鍋中，放入土豆塊，放入西紅柿片，調制到燉排骨檔。

3、燉好后，放入鹽，放入雞精，再蓋上蓋子，過2、3分鐘就可以裝盤了。

小貼士

1、一定要在沸水中焯一下，這樣排骨更加的干凈。

2、在湯中放入西紅柿，這樣湯的味道更加的鮮美、可口。

3、因為湯本身的味道就已經(jīng)很鮮美了，所以只要用鹽來調制一下，就可以了。

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