工　　藝：烤口　　味：孜然味難　　度：初級入門人　　數：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

羊肉適量

香菜適量

金針菇適量

輔料：

燒烤料適量

食鹽適量

孜然羊肉菜卷的做法：

1、香菜和金針菇打成比羊肉卷短的節(jié)。

2、打好的香菜和金針菇放入羊肉卷里。

3、用牙簽把羊肉卷插上。

4、放在烤網上，入烤箱220度烤大概8分鐘左右，中途撒燒烤料和鹽調味，出爐后在撒一些燒烤料。

美食天下菜譜 m.sk010.cn溫馨提示：

1.燒烤料買的現成的，里面有孜然粉，孜然粒，芝麻，五香粉，辣椒粉。這個可以自己調配。

2.最好用羊排肉，比較香。我這個羊肉是在店里人家給片好的，出來就是卷，是好幾塊羊排凍在一起，拿削片機削好的，有條件的朋友可以自己弄。

3.用牙簽把羊肉串好，在烤的過程中，羊肉自然收縮，就把菜包里面了。

4.在烤的過程中撒鹽和燒烤料使之味道更為混合，出爐在撒一遍

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