洋蔥豆腐煎的做法：

1、準(zhǔn)備豆腐、洋蔥、香菇、火腿腸、蔥。

2、豆腐壓碎成泥。

3、香菇、火腿腸、蔥切粒。

4、洋蔥切圈，用手分離，選取自已所用大小合適的。

5、將豆腐泥與切好的香菇火腿蔥末加鹽、胡椒粉、雞精、淀粉調(diào)成餡。

6、鍋中放少許油燒至微熱，放入洋蔥圈。

7、鍋中放少許油燒至微熱，放入洋蔥圈。

8、將調(diào)好的餡料填滿洋蔥圈。

9、煎好一面，翻面再煎。

洋蔥豆腐煎特色：

咸香可口

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