做　　法：蒸口　　味：甜味難　　度：普通人　　數(shù)：1-2人準(zhǔn)備時(shí)間：1-2小時(shí)烹飪時(shí)間：30分鐘

主料：

玉米粉適量

面粉適量

輔料：

紫薯適量

酵母適量

牛奶適量

調(diào)料：

白糖適量

奶香紫薯窩窩的做法：

把紫薯去皮切小塊，蒸熟透，加白糖搗成泥涼透
玉米粉、面粉、加酵母，加紫薯泥、牛奶和成光滑的面團(tuán)，蓋上發(fā)酵30分鐘
把面團(tuán)揉揉，分成小劑子，取面團(tuán)于手中，搓成長(zhǎng)圓形，用食指在面團(tuán)底部戳一個(gè)窩，即成窩窩
放入蒸鍋大火燒開水大火蒸20分鐘左右，關(guān)火即可

 

美食天下菜譜 m.sk010.cn溫馨提示：

玉米粉和面粉可以對(duì)半，也可以把面粉或者玉米粉多加一些，但是得保證做成窩窩不散開，加少許酵母，可以使窩窩軟軟好吃。

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