苦瓜炒肉片的做法：

1、準備食材，洗凈待用

2、苦瓜去瓤切片，花肉切片，大蒜切末，紅尖椒切成小圈

3、鍋燒熱放油，下大蒜煸香，然后放肉片翻炒

4、待肉片煸炒至微黃，倒入苦瓜片翻炒

5、待苦瓜顏色變淺，放適量鹽，淋少許生抽，將紅椒粒撒入翻炒裝盤

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