香菇白菜幫的做法
更新于:2013-07-28 22:21:56

輔料: 蔥 適量 姜 適量
調(diào)料: 糖 適量 醋 適量 鹽 適量 蠔油 適量 生抽 適量
香菇白菜幫的做法:

1、香菇去根,洗干凈
2、白菜幫洗干凈
3、把白菜幫從中間切開,切斜刀,能保持它水份流失少點(diǎn)。

4、香菇就切片就行了,大點(diǎn)吃夠勁。
5、蔥姜切碎。
6、熱油下鍋,炒香蔥姜,下切好的白菜翻炒。加鹽,糖,醋,讓白菜出水,提前入味。

7、炒至白菜出水,就可以下香菇了。
8、香菇下鍋翻炒一會(huì),放適量生抽,蠔油,繼續(xù)翻炒。
9、一直到白菜出更多水即可。
香菇白菜幫特色:
鮮香可口,營養(yǎng)豐富
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