心相印水餃的做法：

　　1、五花肉切成片，再切成絲，最后切成小丁。

　　2、剁成肉末。

　　3、肉餡中放入花椒粉、姜粉、十三香、蔥末、蒜末、鹽、老抽、料酒、雞精、胡麻油拌勻。

　　4、拌好的肉餡放在一邊待用。

　　5、圓白菜切成絲。

　　6、剁成末，擠去水分。

　　7、放到肉餡中，放入香油，拌勻。

　　8、面粉中放入清水，和成稍硬的面團(tuán)。

　　9、蓋上濕布或保鮮膜，醒十五分鐘到二十分鐘。

　　10、將面團(tuán)搓成長條。

　　11、切成小劑子。

　　12、將劑子按扁。

　　13、搟成圓片，用模具做成心形。

　　14、做好的心形面片。

　　15、取一面片，中間放上餡。

心相印水餃家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

　　1.剁圓白菜的時候，放點鹽，更容易快速剁好。

　　2.拌餡時，最好放香油，更容易入味。

　　3.煮餃子時，往水中放點鹽，煮出的餃子不容易粘在一起。

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