日式土豆沙拉的做法：

1、土豆洗凈去皮切大塊，雞蛋洗干凈，往水中放少許鹽后將雞蛋和土豆一起放入鍋中，煮10-15分鐘左右。

2、黃瓜和胡蘿卜清洗干凈后切小片

3、鍋內(nèi)燒開水，放入胡蘿卜略燙，撈出用涼開水沖涼，瀝凈水備用。

4、用筷子扎一下鍋里的土豆，如果很容易扎透則表明已經(jīng)熟透，撈出晾涼，放入保鮮袋內(nèi)用搟面棍搟成泥。

5、雞蛋煮至十分熟，剝皮后切成粒。

6、將所有材料放入沙拉碗內(nèi)，加入沙拉醬，青芥辣，徹底拌均勻即可。

日式土豆沙拉特色：

酸甜可口

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