炸薯條的做法：

1、將土豆去皮洗凈。

2、切成長條狀。

3、土豆條放水中泡。

4、將泡好的土豆條放入沸水中煮3分鐘。

5、撈出瀝干水分晾涼。

6、可用廚房紙吸干水份，然后放入冰箱中冷凍。這時冷凍后的土豆條。

7、凍硬后隨吃隨炸。鍋中放入適量花生油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝干油份。

8、炸好后撒少許鹽。

炸薯條特色：

清香可口

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