蒜苗辣炒醬香干的做法
更新于：2014-01-28 11:21:09
輔料： 蒜 2瓣 紅辣椒 2個(gè)
調(diào)料： 黃豆醬 1大勺 生抽 1湯匙 糖 少許 辣椒醬 適量
蒜苗辣炒醬香干的做法：
2、鍋中加適量油，大火加熱至五成熱，倒入香干;
3、調(diào)成小火，煎至想干白色部分出現(xiàn)金黃色小氣泡，盛出待用;
4、鍋中再加入適量油，加熱至五成熱，轉(zhuǎn)小火，加入黃豆醬;
5、再放入蒜片和小紅辣椒碎;
6、小火煸炒至油色發(fā)紅、香味冒出，加入煎過的香干;
7、轉(zhuǎn)大火，加入生抽和少許白糖，翻炒均勻;
8、倒入蒜苗，迅速翻炒幾下即可。
蒜苗辣炒醬香干特色：
鮮辣可口，咸香下飯
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