螺螄粥的做法：

1、將米淘洗干凈，加適量水，煮半小時左右，煮成一鍋粥;

2、胡蘿卜切丁，加入粥中;

3、玉米粒適量，加入粥中;

4、加入一些玉米汁，增加鮮甜特色：;

5、螺螄洗凈，用老虎鉗將尾部夾去;

6、加入半勺料酒，用手抓勻;

7、將姜片加入粥中;

8、將處理好的螺螄加入粥中;

9、小煮片刻;

10、加入鹽;

11、撒入白胡椒粉;

12、撒上蔥花，完成。

螺螄粥特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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