午餐便當菜單:豆皮甘藍飯卷的做法
更新于:2015-03-07 11:33:34

輔料: 面粉 30克 豆?jié){ 50克 火腿 1根 紫甘藍 適量 香蔥 3根
調(diào)料: 油 1茶匙 鹽 適量 沙茶醬 4茶匙
午餐便當菜單:豆皮甘藍飯卷的做法:

1、準備好食材。
2、面粉用豆?jié){調(diào)和,成稀糊狀;雞蛋打散備用。
3、火腿、紫甘藍、香蔥分別切好備用。

4、鍋熱加茶匙色拉油,倒入面糊。
5、面糊底部稍干,加入蛋液。
6、蛋液晃滿鍋底,稍煎一會。

7、蛋黃凝固,面皮翻一面。
8、倒入剩飯,攤開均勻鋪滿在面皮上,壓實。
9、撒上火腿丁、甘藍碎,加入香蔥粒,小火煎透。

10、倒入沙茶醬,煎至面皮金黃。
11、倒出面皮。
12、卷成飯卷。

13、用快刀切成稍厚點的塊。
14、切好的飯卷裝盤食用。
午餐便當菜單:豆皮甘藍飯卷特色:
鮮香可口,營養(yǎng)豐富
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