土豆雞蛋餅的做法：

1、材料圖。(土豆、雞蛋、蔥花)

2、取個(gè)較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。

3、調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。

4、磕入雞蛋攪拌均勻。

5、加入3大勺面粉拌勻。

6、加入蔥花拌勻。

7、平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。

8、大約2分鐘左右，餅底部已熟，晃動(dòng)鍋，餅會(huì)離開鍋底。

9、翻面繼續(xù)煎熟即可。

土豆雞蛋餅特色：

咸香可口

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