工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

豆腐干1塊

豌豆1把

輔料：

胡蘿卜1根

彩椒各1個(gè)

色拉油適量

食鹽適量

蠔油適量

小蔥適量

蠔油炒四丁的做法：

1、豆干切成小方塊；豌豆焯水；撈出；胡蘿卜洗凈，切丁；紅黃彩椒洗凈，去蒂和籽，切成小方塊

2、炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放蔥花爆香

3、把胡蘿卜丁倒入翻炒，依次放入豆干、豌豆、紅黃彩椒塊翻炒，調(diào)入蠔油、鹽，翻炒均勻即可

美食天下菜譜 m.sk010.cn溫馨提示：

《蠔油炒四丁的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/15252/