工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

魚罐頭1罐

輔料：

色拉油適量

蔥適量

姜適量

蒜適量

桂皮適量

八角1個

干辣椒10克

生抽適量

老抽適量

香葉適量

白糖適量

丁香魚炒咸菜的做法：

1、準(zhǔn)備：蔥姜切絲，干紅辣椒切段

2、水疙瘩切成絲后，放在水中投洗幾遍，去掉多余的咸味和澀味

3、鍋中加油，油量要稍多一點，將辣椒炸出香

4、加入蔥姜蒜和大料、桂皮、香葉小火炒出香味

5、加入丁香魚翻炒均勻

6、下入咸菜絲翻炒

7、加入糖，生抽，老抽適量，到自己喜歡的顏色

8、加入少許水，慢火炒制讓各種香料味道充分融合

9、當(dāng)水分收干后，撒入熟芝麻拌勻即可

美食天下菜譜 m.sk010.cn溫馨提示：

《下飯菜 丁香魚炒咸菜的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/16202/