鐵棍山藥炒木耳的做法：

1、將木耳發(fā)好，準(zhǔn)備好其它材料。

2、將山藥去皮切片，胡蘿卜切片。山藥片切好后用清水加適量的醋泡著，可以防止氧化

3、鍋里加水燒開，將山藥片，胡蘿卜片，發(fā)好的木耳依次下鍋焯水待用。

4、起油鍋，爆香姜片，下山藥，胡蘿卜煸炒一會(huì)兒。

5、加入木耳炒勻。

6、加適量的鹽，加入鮮味汁調(diào)味就可以了。

鐵棍山藥炒木耳特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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