工　　藝：炒口　　味：酸辣味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：60分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

豬肉適量

輔料：

色拉油適量

食鹽適量

生抽適量

淀粉適量

剁椒適量

小蔥適量

酸辣豬頸肉的做法：

1、新鮮的豬頸肉備好

2、加入鹽，生抽，生粉，油，腌制一個小時

3、油熱后，放入平底鍋中，煎一下

4、一面煎上色后，翻面煎

5、準(zhǔn)備好剁椒和三滲醬

6、將適量的剁椒和三滲醬放入鍋中，翻炒一下

7、加入蔥花,出鍋

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