胡蘿卜土豆燉牛腩的做法：

1、牛腩洗凈切塊。

2、牛腩焯水。

3、盛出控水備用。

4、胡蘿卜切成滾刀塊。

5、土豆切成滾刀塊。

6、鍋里加油，炒一下糖色，然后加入牛腩翻炒，加入鹽。

7、加入胡蘿卜。

8、加入土豆翻炒。

9、加入開(kāi)水和大料，小火慢燉。

10、大火收一下汁水。

胡蘿卜土豆燉牛腩特色：

咸香下飯

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