酸菜青魚片湯的做法
更新于：2013-10-17 17:24:14
輔料： 姜 適量 蒜 適量 蔥 適量 辣椒 適量
調(diào)料： 油 適量 鹽 適量 料酒 適量 雞精 適量 胡椒粉 適量 淀粉 適量
酸菜青魚片湯的做法：
1、青魚中段洗凈
2、去大骨，片成薄片，用鹽，淀粉攪拌好。
3、雪里蕻酸菜切碎，洗凈。
4、鍋里油熱，放下酸菜煸炒2分鐘，盛長遠。
5、取煮鍋，放適量水，加姜，蔥，魚大骨頭，大火煮開。
6、放入酸菜煮開。
7、放入魚片
8、加辣椒，料酒，大火煮開4分鐘
9、加蒜末，鹽，煮開
10、加雞精，胡椒粉，蔥花即可
酸菜青魚片湯特色：
酸辣可口
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