生炒沙姜雞的做法
更新于：2013-10-27 21:19:34
輔料： 蔥白 兩段 干香菜 兩顆 蒜末 一個
調(diào)料： 白酒 一勺 油 鹽 糖 適量
生炒沙姜雞的做法：
1、沙姜切碎,不要留大塊!太大塊沙姜味較濃
2、雞肉切塊!備用
3、鍋里熱油,放入一點(diǎn)蒜末,兩根蔥白,把沙姜炒香
4、鍋里熱油,放入一勺糖,糖融化話把雞肉倒入鍋中炒至上色
5、倒入沙姜,剩余蔥白,蒜末,干香菜,和倒入一勺白酒,加入小半碗水煮
6、大火煮至收汁即可
生炒沙姜雞特色：
鮮香可口，營養(yǎng)豐富
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