主料： 黃瓜 半根 萵筍 半根
輔料： 干香菇 4朵 麻辣
花生 1湯匙
調料： 甜面醬 1湯匙 生抽 1湯匙
醬爆蔬菜丁的做法：
1、黃瓜、青筍切丁備用，干香菇泡發(fā)后切成等大的丁備用。
2、鍋中倒入少許的油，放入蔥花炒香鍋底。
3、放入香菇、青筍、黃瓜丁。
4、加入生抽翻炒均勻。
5、放入甜面醬大火炒勻，如果用的甜面醬有足夠的咸味，就不用在單獨加鹽了。
6、出鍋前放入麻辣花生，即可。
醬爆蔬菜丁特色：
醬香濃郁，咸香下飯
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