香椿麻汁涼拌面的做法
更新于：2015-03-30 13:07:47
輔料： 黃瓜 適量 大蒜 適量
調(diào)料： 麻醬 適量 白糖 適量 食鹽 適量 醬油 適量 雞精 適量 米醋 適量
香椿麻汁涼拌面的做法：
1、把香椿入沸水下一下?lián)瞥鰹r干水分，切碎
2、雞蛋打散后，攤成雞蛋餅，然后切成小條
3、黃瓜切絲備用
4、大蒜切碎備用
5、麻醬用水稀釋下，然后放入切好的大蒜碎，加入少量的白糖、雞精、食鹽、味達(dá)美醬油、米醋調(diào)味
6、拌勻即可
7、用涼水和面，面要和得硬一些，這樣做出的面條會更勁道，醒好面團(tuán)后，將面搟成薄片 然后疊上用刀切成面條備用
8、面條煮熟
9、過幾遍涼水后盛入碗中
香椿麻汁涼拌面特色：
麻辣鮮香
《香椿麻汁涼拌面的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/8178/
