拍黃瓜的做法：

1、準備食材。黃瓜洗凈，干辣椒切碎，大蒜子切片。

2、黃瓜切段、拍散。

3、熱鍋涼油、小火，爆香大蒜子、干辣椒。

4、放入黃瓜段。

5、改大火爆炒。

6、擱鹽調味，翻炒均勻。

7、加入少許醬油翻炒。

8、淋點醋炒勻即可。

拍黃瓜特色：

蒜香濃郁，清脆可口

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