工　　藝：煮口　　味：奶香味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<60分鐘

主料：

南瓜500克

輔料：

奶油100毫升

洋蔥半個(gè)

黃油30克

水500毫升

奶油南瓜湯的做法：

1、將南瓜去皮，切小粒；洋蔥切碎

2、湯鍋中溶解黃油，加入洋蔥粒，炒5分鐘至軟身

3、加入南瓜及上湯

4、煮沸后用文火煮20分鐘至南瓜軟身

5、用攪拌機(jī)將湯料攪爛，倒回鍋中

6、加入少許鹽，倒入奶油，用文火再煮熟拌勻，即可

7、用一點(diǎn)奶油在湯上畫出自己喜歡的圖案，增加美感^^

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