香椿煎蛋的做法：

1、原料圖，香椿焯水?dāng)D干水分。

2、雞蛋打散，干淀粉一茶匙加一茶匙水化開，加入蛋液中攪拌均勻。

3、香椿切碎。

4、香椿碎，鹽加入蛋液攪拌均勻。

5、鍋里放油燒熱，倒出去重新放冷油，倒入蛋液。

6、小火煎到凝固反面，兩面煎金黃取出切塊即可。

香椿煎蛋特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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