澆汁菠菜小飯團(tuán)的做法
更新于：2015-02-03 12:15:05
輔料： 熟芝麻 適量 蝦 7個 胡蘿卜 小半個
調(diào)料： 鹽 適量 香油 適量 蠔油 適量 生抽 適量 淀粉 適量 辣椒油 少許
澆汁菠菜小飯團(tuán)的做法：
1、菠菜洗凈，切成細(xì)絲(盡量選擇鮮嫩的小顆菠菜)
2、蝦仁洗凈煮熟晾干
3、煮好的米飯趁熱撒入菠菜絲和熟芝麻，加少量香油和鹽拌勻
4、戴上一次性手套，取適量拌好的米飯，把中間放上蝦仁包住
5、胡蘿卜洗凈切成片用油煎熟
6、鍋中放入香油、辣椒油、蠔油、淀粉加水倒入鍋內(nèi)，勾成芡汁，澆在飯團(tuán)上即可
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