主料： 大芋頭1/3 個(gè)
輔料： 豬梅花肉200克 食用油600毫升
調(diào)料： 花椒 八角 香葉 2片 小茴香少許 辣椒絲 燈籠椒 蔥段 姜片 蒜瓣

芋香肉條的做法：

1、芋頭去皮洗凈切條。

2、肉洗凈切條。

3、將肉條用腌料腌制1小時(shí)。

4、將裹料加水調(diào)成糊。

5、鍋中放油，油溫6成熱下芋頭條、肉條（裹上糊）炸熟，撈出控油。

6、鍋中留底油將調(diào)料炒香，放上炸好的芋頭和肉，翻炒均勻即可。

芋香肉條家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

芋頭一定要選大芋頭，小芋頭熟了之后太軟太粘不適宜。實(shí)在沒有芋頭可用土豆代替,味道也不錯(cuò)。

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