家常紅燒豬腳的做法：

　　今天沒事在家自制了家常紅燒豬腳，味道還不錯(cuò)，拿出來和大家分享一下哈！讓更多的人可以吃到甜美的食物哈。美食大家一起分享，才是真的美食。

　　(1) 先將豬蹄切成兩半,放入開水中燙一下,變色后,取出,用水沖凈浮末。

　　(2) 蔥切段,姜切片之后用刀拍松。

　　(3) 炒鍋中加入香油,燒熱后,放入冰糖,(一般四個(gè)豬蹄放10里左右的冰糖.)燒至冰糖融化。

　　(4)加入花椒,大料,爆出香味后,加入蔥姜,料酒,醬油,下豬蹄,燒炒之后,加水沒過豬蹄。

　　(5) 燒開后,加鹽調(diào)好味道。

　　(6) 用小火燒至豬蹄軟爛,放大火收至湯汁濃稠,即可出鍋。好了,可以盡情享受香氣四溢的紅燒豬蹄了。

家常紅燒豬腳特色：

鮮香脆

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