藕丁玉米鮮肉餃的做法
更新于：2013-07-08 18:51:32
輔料： 熟玉米粒 少許 姜 1塊 大蔥 2根
調料： 白胡椒粉 適量 生抽 適量 老抽 少許香油 適量 五香粉 適量 雞粉 適量 鹽 適量
藕丁玉米鮮肉餃的做法：
1、主要食材如圖
2、藕去皮洗凈切成薄片，下入開水中氽燙1分鐘
3、藕切成細丁，玉米粒稍微切幾刀，蔥切末
4、姜磨成茸，放入肉餡中
5、調味：加白胡椒粉、生抽、老抽、糖、鹽、香油、雞粉、五香粉拌勻，然后適量加入水，攪拌上勁
6、把三種丁放入肉餡一起拌勻
7、餃子皮較干，準備一小碗水粘連，準備包餃子
8、包好的餃子
9、鍋中水開后，下餃子，煮開后，加涼水，三開后就熟了(大約5分鐘左右)
藕丁玉米鮮肉餃特色：
鮮香可口，營養(yǎng)豐富
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