辣燒老豆腐的做法
更新于：2015-03-03 15:16:36
輔料： 紅剁椒 適量 青泡椒 適量 肉末 適量 大蒜 適量 青蒜葉 適量
調(diào)料： 豆瓣醬 適量 鹽 適量
辣燒老豆腐的做法：
1、原料備用。
2、青蒜切末備用。
3、紅剁椒，青泡椒切末，大蒜切末放入碗內(nèi)備用。
4、老豆腐切成小方塊。
5、油鍋燒熱，下入小豆腐塊。
6、中小火煎到微黃色。
7、煎好的豆腐盛出備用。
8、鍋內(nèi)留底油，下入肉末炒散。
9、倒下紅剁椒，青泡椒，蒜末。炒出香味。
10、下入煎好 的小豆腐塊。加入適量的水。
11、豆瓣醬入鍋。
12、小火慢煮一會(huì)，讓豆腐入味。撒上青蒜末
13、加入適量的鹽即可。
辣燒老豆腐特色：
鮮辣下飯
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